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외식 트렌드, IFS 프랜차이즈 박람회와 K-인바운드 상품 출시로 가속화
• IFS 프랜차이즈 창업 및 산업 박람회 개막과 함께 K-인바운드 상품 출시로 외식 트렌드가 가속화되고 있으며, 이를 통해 푸드테크 기술을 활용한 창업 기회가 늘어나고 있습니다. • 이 흐름은 외식 업계의 혁신을 촉진하고 있으며, 기존 외식 업체와 신규 창업자 모두에…
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K-푸드 해외진출 확대와 호텔 미식 트렌드, 외식 산업 전반에 미치는 영향
• CJ제일제당의 미국 증류주 시장 공략은 K-푸드 해외진출 확대의 일환으로, 외식 산업 전체에 미치는 영향이 크다. [3] • 호텔 미식 철학을 담은 '초사리김·소금'의 출시는 K-푸드의 고급화와 다양화 과정을 반영하며, 외식 산업의 가치 제고에 기여할 전망이다. […