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K-푸드 해외진출 확대와 호텔 미식 트렌드, 외식 산업 전반에 미치는 영향
• CJ제일제당의 미국 증류주 시장 공략은 K-푸드 해외진출 확대의 일환으로, 외식 산업 전체에 미치는 영향이 크다. [3] • 호텔 미식 철학을 담은 '초사리김·소금'의 출시는 K-푸드의 고급화와 다양화 과정을 반영하며, 외식 산업의 가치 제고에 기여할 전망이다. […
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리포트 8
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외식 산업의 새로운 패러다임: 'PV7'의 출현과 그에 따른 전략적 과제
• 기아의 최신 모델 'PV7'은 대형 외식 공간에서의 인원 수용 및 효율성을 혁신적으로 변화시킬 것으로 예상되며, 관련 업계는 기술적 혁신을 통한 서비스 강화를 필수로 한다. • 외식 공간의 효율성과 공간 활용률이 크게 향상될 경우, 관련 기업은 고객 서비스 향상과 …
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식도락 트렌드 리포트: '전역' 시리즈, 1523일 만의 완성과 외식 산업의 미래
• 최근 촬영·방영된 오랜 기간의 TV 시리즈 '전역'은 외식 트렌드의 변화를 적시하며, 레스토랑 산업 내에서 혁신적인 서비스와 콘텐츠 제공을 요구하고 있습니다. • 이 시리즈는 외식 경험의 품질 향상을 촉진하고, 기업들은 디지털 마케팅과 콘텐츠 기반 서비스를 강화하여…
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외식 산업 진화: 이수근 VS 박정현 1:1 매치, 미식 트렌드의 새로운 패러다임
• 이수근과 박정현의 1:1 매치는 외식 트렌드의 변화를 보여주며, 맛과 재미라는 가치를 더 강조하게 되었다. • 이러한 동향은 고객들의 경험 중심 외식 문화 확산을 촉진하며, 레스토랑들이 디지털 마케팅과 고객 참여 프로그램을 강화해야 한다. • 향후 외식 산업은 개인…
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외식 트렌드: 명품 대신 '생각의 음식'이 주목받아
• 최근 소비자들은 명품 대신 지속 가능한 식품과 체험 중심의 외식을 선호하고 있으며, 이는 브랜드 가치와 소비자 인식을 크게 변화시키고 있습니다. • 이 트렌드는 외식 산업 내에서 인테리어, 메뉴, 서비스 전략 등이 더욱 중요해지게 만들고, 소비자 인식 변화를 통해 …
헤드라인 3
- 포항시 외식산업 최고경영자과정 7기 수료생 22명 배출 (새 창, 원문)
- 외식 창업부터 푸드테크까지…IFS 프랜차이즈 창업ㆍ산업 박람회 10월 22일 개막 (새 창, 원문)
- 정부 "견조한 경기회복세…중동전·미관세 등 불확실성은 확대"재정경제부는 11일 '9월 최근 경제동향'을 통해, 최근 우리 경제가 수출 증대 및 소비 등 내수 개선 등으로 견조한 경기회복 흐름을 이어가고 있다고 평가했다. 다만 중동전쟁에 따른 불확실성이 다소 확대된 가운데 고유가에 따른 물가 상승 압력, 취약계층·부문의 어려운 고용 여건 등 민생부담이 지속… (새 창, 원문)